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Concept

欧風カレーとスパイスカレーを融合させた新感覚キーマカレー。

新しいのにどこか懐かしくて華やかな味わい。

酸味、甘味、苦味、辛味、旨みのバランスを追求したカレーソース。

ヒキニクと玉ねぎたっぷりで口の中に迸る高揚感。

香りを考えてジャスミンライスを配合した特製ブレンド米。

これらをカレー専用に開発されたスプーンで口に運ぶ。

そこから先は無我夢中。

ちょっぴり贅沢したい気分ならチーズソースがおすすめ。

自家製グラタンチーズソースとヒキニクカレーの相性は抜群。

まさに夢心地。

欧風カレーとスパイスカレーを融合させた新感覚キーマカレー。

新しいのにどこか懐かしくて華やかな味わい。

酸味、甘味、苦味、辛味、旨みのバランスを追求したカレーソース。

ヒキニクと玉ねぎたっぷりで口の中に迸る高揚感。

香りを考えてジャスミンライスを配合した特製ブレンド米。

これらをカレー専用に開発されたスプーンで口に運ぶ。

そこから先は無我夢中。

ちょっぴり贅沢したい気分ならチーズソースがおすすめ。

自家製グラタンチーズソースとヒキニクカレーの相性は抜群。

まさに夢心地。

Why “欧風ヒキニク”カレー ?

昨今の外食シーンにおける｢カレー｣と言うジャンルの多様性たるや、他に類を見ないほどです。
街を歩けば多種多様なカレー屋がのれんを掲げ、中には見たこともないようなキラキラしたカレー屋様(おしゃれスパイスカレー屋のこと)も散見されます。
恥ずかしながら、僕はこのようなカレー屋には無意識に威嚇してしまう節がありました。
それはーおしゃれカルチャー男子へのコンプレックスではなくーなにより馴染み深いあの味が大好きすぎるからです。
そう、かつて腹いっぱい食べた、昔ながらの家カレー。あの皿を前にしたときのワクワクした気持ちと安心感。
僕は、自分がカレー屋をやるにあたり、この家カレー要素を絶対に外したくないと考えました。
そのため、キーマカレーはあくまで家カレー的なウェットな質感にこだわり、さらにはキーマカレーと呼ばずにヒキニクカレーと命名した。うちの実家ではキーマとかいう洒落こい呼び名はなかったからです。
しかしあまりにも「家」に寄りすぎると皆さんそれぞれ家に帰った方が早いし元も子もないので、僕らにしか出せない味体験を創出し、カレー好きのあなたを唸らせるようなひと皿を開発すべく尽力した。
そして、1年間の開発期間を経て、「家×ガストロノミー」をいいとこ取りした新しいカレージャンルとして「欧風ヒキニクカレー｣は誕生しました。

SPICE STOCKの中の人

Menu

※価格は、イートイン・テイクアウト・デリバリーで異なります。
各店舗のGoogleMap、テイクアウト専用サイト、Ubereatsなどでご確認下さい。
※サイドメニューの取り扱い状況は店舗ごとで異なります。

ヒキニクカレー | Hikiniku Curry

ヒキニクチーズカレー | Hikiniku Cheese Curry

サイドメニュー | Side Menu

ドリンクメニュー | Drink Menu

トッピング | Topping

カスタマイズ | Customize

ライス | Rice

• 大盛り（300g）| Large
• 普通（200g） | Regular
• 少なめ（160g）| Small
• キッズ（120g）| Kids

カレー | Curry

• 大盛り（300g）| Large
• 普通（200g） | Regular
• 少なめ（160g）| Small
• キッズ（120g）| Kids

チーズソース | Cheese Sauce

• 大盛り（300g）| Large
• 普通（200g） | Regular
• 少なめ（160g）| Small
• キッズ（120g）| Kids

スパイス | Spices

※1 スパイス= SPICE STOCK特製MIXスパイス0.3g | 1 spice = SPICE STOCK special MIX spice 0.3g

• 0スパイス（甘口）｜0 Spice（Not Spicy）
• 1スパイス（ほんのり）| 1 Spice（A little spicy）
• 2スパイス（少しピリッと）【推奨】| 2 Spices （Normal spicy）【Recommendation】
• 3スパイス（辛口）| 3 Spices （Spicy）
• 4スパイス（辛口の上）| 4 Spices (Very Spicy)
• 5スパイス（辛いもの好き）| 5 Spices （Very very Spicy）

Locations

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